对于高血压吃什么能降压，我们这里所介绍的，应该说既是大众喜爱食用，容易找到的食物，又是性有所偏，对高血压具有某些治疗功效的食物。大致概括起来，有这么几类：
　　① 叶菜类：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等；
　　② 根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；
　　③ 瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子；
　　④ 花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心；
　　⑤ 水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；
　　⑥动物类及其他：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。
　　除了以上的食物外，还给大家介绍几款偏方。
　　高血压吃什么能降压？——偏方一：夏枯草茶。夏枯草10克，车前草10克，洗净放入茶壶中，用沸水沖泡后代茶饮。日1剂 ，不拘时饮用。具有清热利水，降血压，适用于高血压、头晕目眩、头胀头痛等症。本茶可以作为高血压患者日常饮料，但在引用过程中要经常测量血压，以保持相对稳定。
　　高血压吃什么能降压？——偏方二：芹菜粳米粥。芹菜(连根)60克.粳米60克,将芹菜洗净切碎,与粳米同煮粥,每天早晚餐服食,连服 7～8天为一疗程。
　　高血压吃什么能降压？——偏方三：紫菜降压五味汤：紫菜一块，芹菜2棵，番茄1个，马路蹄莲10个，洋葱半个。芹菜切段，番茄切片，马蹄切块，洋葱切丝。以上同煮为汤，调味食用。
　　高血压吃什么能降压？——偏方四：山楂粥。取山楂50克（切片），粳米100克，冰糖15克。先将山楂片放入沙锅內煎取浓汁去渣，然后加入粳米、冰糖及清水适量煮成粥，分早晚两次食用。此粥有健脾胃、消食积、散瘀血的作用，适用于老年人食滞、高血压、冠心病。
　　总而言之，对于高血压这样一个疾病，日常的饮食对其影响是很大的。平时应尽量选用能起到降血压作用的食物为宜。

马铃薯（洋芋、土豆、山药蛋） 味甘、性平。作用：补气、健脾。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。

红薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平，归脾胃经。作用：补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。

香菇 味甘、性平。作用：益胃气，托痘疹。宜于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力。属于发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。

山药 味甘、性平，归脾、肺、肾经。作用：补气健脾，养阴益肺，补肾固精。宜于脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。

栗子 味甘、性温，归脾、胃、肾经。作用：补脾健胃，补肾强筋，活血止血。宜于脾虚食少，反胃，泻泄。气滞腹胀者忌食。

红枣（大枣） 味甘、性温，归脾、胃经。作用：补益脾胃，养血安神。宜于脾胃虚弱，食少便稀，疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。

鸡肉 味甘、性温，归脾、胃经。作用：补中益气，补精添髓。宜于脾胃虚弱，疲乏，纳食不香，慢性泄泻。实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。

兔肉 味甘、性凉。作用：补中益气，凉血解毒。宜于脾虚食少，血热便血，胃热呕吐反胃，肠燥便秘。虚寒、泄泻者忌食。

猪肚（猪胃） 味甘、性温。作用：补益脾胃。宜于虚弱、泄泻，近代用于胃下垂和消化性溃疡。

牛肚（牛百叶） 味甘、性温。作用：益脾胃，补五脏。宜于病后气虚，脾胃虚弱，消化不良。

羊肚（羊胃） 味甘、性温。作用：补虚弱、益脾胃。宜于形体瘦弱、脾胃虚寒。

牛肉 味甘、性平，归脾、胃经。作用：补脾胃，益气血，强筋骨。宜于脾胃虚弱，食少便稀，中气下陷，慢性泄泻。

桂鱼 味甘、性平，归脾、胃经。作用：补脾胃，益气血。宜于脾胃虚弱，食欲不振。虚寒证、寒湿证忌食。

泥鳅 味甘、性平，归脾、肺经。作用：补中益气，利水祛湿。宜于中气不足、泄泻、脱肛。

粳米（大米、硬米） 味甘、性平，归脾、胃经。作用：补中益气，健脾和胃。宜于中气不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，呕吐、泄泻。

籼米 味甘、性温，归肺、脾、心经。作用：补脾胃，养五脏。宜于脾虚湿盛腹泻。热证、湿热证、阴虚证忌食。

糯米（江米） 味甘、性温，归脾、胃、肺经。作用，补中益气，补肺敛汗。宜于脾虚腹泻，近代用于慢性胃炎、消化性溃疡。粘滞难化，食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良者忌食。

扁豆 味甘、性微温，归脾、胃经。作用，健脾化湿，清暑和中。宜于脾虚湿盛，食少便稀，暑湿吐泻。气滞腹胀者忌食。

豇豆 味甘、性平，归脾、肾经。作用：健脾，补肾。宜于脾胃虚弱，腹泻，呕吐。气滞证和便秘者忌食。

蜂蜜 味甘、性平，归脾、肺、大肠经。作用：补脾缓急，润肺止咳，润肠通便。宜于脾胃虚弱胃痛，津亏肠燥便秘，近代用于消化性溃疡。湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食；不宜与葱、莴苣同食。

补血食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳，有的人以为常吃蔬菜类才会变成贫血。专家指出这是错误的观念，植物性的食物，不但含有铁质，胡萝卜素及其他养分，还有易于消化吸收的优点。

金针菜：金针菜含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维生素 A、 B1、 C，蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。

龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，因为所含铁质丰富而且还含有维生素 A、 B、葡萄糖、蔗糖等，能治疗健忘、心悸、神经衰弱等症，孕妇和产妇吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类是很好的补血食物。

咸萝卜干：萝卜干维生素 B、铁质含量很高，是高级养生食物，既咸且爽，吃起来别有一种风味。

黑豆：我国向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发。黑豆的吃法随各人之便，孕妇可用乌豆煮乌鸡。

胡萝卜：胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素 B、 C，且含有一种特别的营养素———胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

菠菜：是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，可以算是补血蔬菜中的重要食物。

版主菩提心按语：这是我父亲最近的一篇文章，有关自己的康复经历，略有删节。
缘起：2007年1月16日单位举行退休教工迎春聚餐会，会上领导要我就自己的生病经历及康复过程作一介绍。发言后，反响比较强烈，有些教师要我整理成书面材料，我也觉得近两年来的认知、感受和经历要在短短的二十几分钟内表达出来是不太可能的，为了对大家能有所启示，我也就不揣鄙陋，抛砖引玉，这就是本文的由来。

我有近三十年的高血压史，到2005年3月，我多次急性发作心动过速和早搏，胸闷、心悸、眩晕、面色苍白，浑身乏力，站立不稳，经瑞金医院24小时动态心电图监测显示：心脏停搏2.2秒，房性、室性早搏达3000多次。医生警告：如果心脏停搏2.5秒就会有生命危险。我真是与死神擦肩而过！医生给我开了多种药，包括治疗高血压和心脏病的，用药后，心跳减慢到每分钟仅四十余次，这样持续了两个多月，病情并无好转迹象，相反有恶化趋势，表现为心悸和眩晕的次数增加，每次间隔时间缩短，医生建议加装心脏起搏器，同时配合药物治疗，我对此顾虑重重：一是如果装了心脏起搏器后，生活从此不再自由，我的生命就由这小小的起搏器控制；二是代价昂贵，效果却是未知数，有成功的例子，也有失败的教训。因此不到万不得已，我是坚决不走这条路的，可是还有其他的路可走吗？

在我生病期间，我的家人一直很担心我的健康问题，在此，我要特别感谢我的儿子，他一直很关注我的病情，他从网上为我寻找各种治疗的方法，西医的、中医的、传统的、现代的等等，“功夫不负有心人”，他在枣子树论坛的帮助下终于找到了“自然疗法”这条路，为我的生命找到了希望之光。他购买了许多有关自然疗法的书籍，特别是其中有一本叫做《健康生活新开始》（哈维·戴蒙德著，中国社会出版社出版）的书，其中主人公通过单一饮食疗法使自己重获健康的亲身体会和康复经历让我豁然开朗、信心倍增，看到了重塑生命的希望之路。

2005年6月23日，这普普通通的一天是值得大书特书的，也是我终生难忘的，因为从这天开始我走上了一条健康新生活的康庄大道。

按照《健康生活新开始》书中的指导，我购买了榨汁机和苹果，开始了单一果汁疗法的生活，日子过得简单而平凡，每天在重复中度过，期间我逐步停服了治疗心脏病的药。不知不觉，三个月过去了，又去瑞金医院做了24小时动态心电图，虽然早搏依然存在，但心动过速和眩晕的发病频率大大降低，即使偶尔发作，也不像以前那样难过，更为可喜的是心脏停搏2.2秒的现象消失了，这是病情好转的现象，何况是在停药的情况下取得的效果，这进一步增添了我对单一饮食疗法的信心和决心。我女儿在高中时曾经患过心肌炎，现在工作紧张时常感到胸闷，每天服用300毫升果蔬汁，两个月后，胸闷感消失，这种不期而至的效果令人欣喜，现在我们全家都是果蔬汁疗法的忠实信奉者。

迄今为止，我实行的单一饮食疗法已有一年半多，经血液检查，血粘度由偏高降为正常，低密度脂蛋白下降0.8，为3.4，高密度脂蛋白上升，血压平稳，已经有半年多未服用任何治疗高血压和心脏病的药物，即使是在冬天，血压常维持在70～130mmHg之间，对我这样一个已逾古稀之年的老者来说，这是多么的难能可贵！真不敢相信，我现在能够用自行车驮着几十斤的苹果，骑上中山桥而不感觉到累，心脏也没什么不适，对于从前的我，实在是有着天壤之别。
自然疗法的科学依据

自然医学认为人体并不是一个简单的、封闭的机械系统，而是一个具有高度智能、自我修复能力的生命系统，这和西医的“头痛医头、脚痛医脚”的治病机理相去甚远。又道是：“病从口入”，英语中有句谚语叫做：“You are what you eat.”，直译过来就是“你就是你吃的东西（组成的）”。人的一生大约要吃掉七十吨左右的食物，这些食物就是最直接组成你身体的物质基础，因此吃什么、怎么吃成为一道摆在每个人面前的难题，可以毫不夸张地说，几乎所有的慢性病，如高血压、心脏病、糖尿病、各种癌症等均和你吃下的食物有着千丝万缕的密切联系，人体之所以生病的主要原因是摄入的毒素远远超过身体能够排除的能力，毒素不断在体内累积，破坏细胞的平衡，使人体免疫能力下降，从量变到质变，引起身体的病变，外界细菌病毒的入侵成为诱因，产生了各种疾病，但这个过程是可逆的，当你尽量避免摄入毒素，尽力排出毒素，身体自己有自愈能力，包括癌症，都能自己消失，恢复到健康状态。这只要改变饮食结构，尽量减少或避免毒素的摄入，同时积极及时排除体内多年积累的毒素，就能增强人体免疫力，保持健康体魄。以苹果为主的果蔬汁虽不是药物，不能直接治病，却是很好的血液清理剂，为人体的自愈提供了物质保证。因为果蔬汁中含有大量葡萄糖、果糖、维生素、各种酶、钾、铁等矿物质、有机酸、β－胡萝卜素、可溶和不溶性纤维素、生物活性物质等。果蔬汁的具体作用是：

增加营养，补充能量

葡萄糖、果糖进入体内，可不经消化，直接为小肠吸收，节约体能，修补受损脏器。

清除垃圾，排除毒素

果蔬汁中未添加水，其本身含有70～80％的水份，加上纤维素的作用，有利于排便。

改变体液（血液、唾液、尿液）的酸碱性

健康人的体液酸碱性（通常用PH值表示，小于7为酸性，大于7为碱性）应为7.35～7.45呈弱碱性，而癌症患者的体液85％呈酸性，人吃的鸡鸭鱼肉、牛奶、鸡蛋等食物的代谢产物都呈酸性，从而使人的体液也变为酸性，为癌细胞的生长提供了温床。水果、蔬菜多为碱性，大量果蔬汁的摄入可中和肉类等的酸性代谢产物。

减肥

有人认为脂肪是人体没有排除的垃圾，吃果蔬汁可减肥，有利于健康。

由此可见，果蔬汁在人体自愈中功不可没。

目前已有大量病例证明，自然保健法对心脏病、高血压、肥胖症、糖尿病、癌症等慢性疾病已取得良好疗效。基于人体能够自愈的观点，哈维戴蒙德的果蔬汁疗法对其他疾病也应有疗效，当然这还有待于实践的检验。如果自然保健法理论得到充分的证明，只要不断清除掉体内的毒素，人就可以不生病，健康长寿将指日可待，我们老百姓的“后顾之忧”将迎刃而解。这将是一个伟大的发现。
三、我的康复养生之道
（一） 饮食：
1. 每天清晨空腹饮温开水一杯。（400毫升）
2. 每天9:00前饮完果蔬汁1000毫升（纯果汁，不掺水）。
具体制法：
⑴ 材料：苹果三斤，要求越新鲜越好，越脆越好，品牌红富士，产地不论；胡萝卜二根、西芹二根（去掉叶子，仅用茎部）。以上材料均购自蔬菜水果批发市场。以上是基本配方，还可以加入橙子、生梨、卷心菜、花菜、土豆、南瓜和萝卜等各种其他果蔬材料，根据自己的身体状况，酌情增减。
⑵ 清洗：所有材料用清水洗干净，有条件可用活氧杀菌后使用。
⑶ 去皮：所有水果均去皮切大块备用，萝卜、胡萝卜、土豆等去皮即可，西芹等蔬菜洗净消毒。
⑷ 榨汁：榨汁机有条件可选用Philips 1861型，此机功率大（700W，分为两档）、口径大（直径6.2 cm左右），速度快，效果好，省时间，出汁率较高。榨汁时先榨苹果，如需补充纤维素，可以取出部分苹果泥食用，接着榨胡萝卜、西芹或其他果蔬，如果果渣比较湿的话，说明还含有不少果汁，可以将渣取出，再次放入榨汁机中，反复榨几次，直到榨干为止，不会浪费。榨汁机每次用完后洗净擦干或晾干以备下次再用。
⑸ 饮汁：
① 尽量在早晨饮用效果较好，有事半功倍之效，因人体最佳排毒时间是上午4点～12点之间，饮后可促使宿便的排出。
② 果蔬汁榨好后请及早尽快饮用，不可久放，因其氧化很快，时间越久效果越差，越新鲜越好。
③ 果蔬汁表面有一层泡沫，内含丰富的可溶性纤维素――果胶，不可丢弃，因其吸附能力很强，排毒效果极佳，一定要吃下去，有些人可能不习惯，慢慢适应了就好。
④ 饮用时不可牛饮，应先在口中放一会儿，用舌头搅拌一下，和唾液充分混合后，一口一口慢慢下咽，这样有利于吸收，又对胃没有造成太强的刺激，尤其是冬天，果汁温度较低，容易刺激肠胃，在口中停留时间长一些，可以温热一点，不伤胃。
⑤ 冬天气温较低时，如果嫌果汁太冷，可以用温水浴温热果汁，温度最好不要超过40℃，否则易破坏果汁中酶的生物活性，影响效果，注意绝对不能使用微波炉加热，否则营养破坏殆尽。
⑥ 每天早上饮用1000毫升果蔬汁（以苹果为主），因其能量充足，通常不会产生饥饿感，我已有一年半不吃早饭了，如果有饥饿感可适量吃些苹果泥，但要在果汁饮完一小时以后。
⑦ 排毒初期，当果汁量足够时，可能出现腹泻，有时甚至是“水泻”，这是正常的排毒现象，不必紧张害怕，尽管一天腹泻四、五次，但人不感乏力，精神仍旧很好，说明是正常的。
3. 尽量减少毒素的摄入：如果一边饮用果蔬汁排毒，一边又毫不注意大量摄入毒素，则必然前功尽弃或事倍功半。为此必须少吃或不吃某些食物，比如所谓的“十大垃圾食品”：

① 油炸食品：此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

② 罐头类食品：不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高并可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。

③ 腌制食品：在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

④ 加工的肉类食品（肉松、香肠等）：这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。

⑤ 肥肉和动物内脏类食物：虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤（如结肠癌、乳腺癌）的发生风险。

⑥ 奶油制品：常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。

⑦ 方便面（包括方便面、膨化食品）：属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。

⑧ 烧烤类食品：含有强致癌物质――苯并吡，蛋白质炭化变性，1只烤鸡腿＝60支烟毒性。

⑨ 冷冻甜点（包括冰淇淋、雪糕等）：这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖；因高糖，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。

⑩ 果脯、话梅和蜜饯类食物：含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺；含有香精、甜蜜素等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。

此外还有各类饼干，因其食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）、严重破坏维生素、热量过多、营养成分低；汽水可乐类食品，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。为了健康，应当远离这些食品，尤其是对儿童，危害更大。
4. 改变饮食结构：低脂、低糖、低盐，以素食为主。
每天我以果蔬汁代替早饭，中、晚饭以素食为主，众所周知，肉食的美味是不争的事实，但近年越来越多的研究证据表明，肉食对人体造成的危害也是不可小觑的，首先，动物流行病“疯牛病”、“口蹄疫”、“禽流感”以及几年前流行的“非典”，最近的“苏丹红”、“多宝鱼”事件等无不和动物有关，动物饲养时所使用的各种生长激素、抗生素等对人体造成的危害在短时间内还无法确定，所以应尽量少吃。即使要吃，也有讲究，肉有红肉、白肉之分，猪、牛、羊肉为红肉，鸡、鸭、鱼、虾等为白肉，白肉要比红肉要好。肉类在人体内代谢后的产物呈酸性，而素食代谢物为碱性，而人体若长期处于酸性状态的话，各种疾病就会不请自来，比如癌症，就非常适合在酸性环境中生长，所以我的原则是不使自己的体液长期处于酸性状态中，素菜尤其新鲜果蔬的摄入量要远大于肉类的摄入，只要及时排出酸毒，就不至于对人体造成伤害，逢年过节入乡随俗可能违心摄入不少有害食物，只要节后及时排出，问题不大，当然如果能成为一个素食主义者，那就更理想了。

菜肴中尽量少放油，不管是素油还是荤油，都要少放，油脂摄取过多，动脉容易硬化，产生心血管疾病、肥胖、糖尿病、痛风等。同时在烹饪时油温不宜过高，否则油脂易被氧化，产生有害物质如苯并吡等致癌物质。油脂一般需经4～8小时消化，油炸肉类则需8～12小时才能消化，消化过程要消耗人体的很多能量，所以尽量少吃或不吃油炸食品。
菜肴口味更以清淡为好，高血压、心脏病、肾脏病、癌症患者更应注意，摄入过多钠盐，体内钾含量减少，易引起上述各种病。

尽量不吃甜食，近年来的研究表明：糖对人体的肥胖、糖尿病、心脏病、脂肪肝等疾病“贡献”很大，也是骨质疏松的罪魁祸首。

5. 健康食品应多吃
⑴ 山芋（别名蕃芋、红薯、地瓜等）
在蔬菜中，山芋的抗癌作用居于首位，富含膳食纤维和维生素B，可防便秘、抑制乳腺癌和结肠癌的发生。
⑵ 谷类：糙米、燕麦、荞麦、小米、黑米、玉米等
去除外皮、保留内皮和胚芽的糙米富含维生素B1、B2和磷、铁、纤维素等，营养远高于白米。燕麦含丰富粗蛋白和不饱和脂肪酸，促进新陈代谢，使皮肤光洁。荞麦含多种氨基酸及油酸、亚麻油酸，对心血管病患者大有裨益。
⑶ 菌菇类：黑木耳、香菇、草菇、蘑菇、猴头菇、榛蘑等
黑木耳具有抗血栓，降低血液凝块作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力，其多糖蛋白可增强巨噬细胞活性，抗癌效果明显。香菇含多种人体必需的氨基酸和大量粗纤维，是预防肥胖、便秘、大肠癌的保健食品。其中的铁、维生素B2可有效预防贫血、高血压和骨质疏松。新鲜草菇含维生素C比柑橘高6倍，含氨基酸多达 17种，还含大量蛋白质、脂肪、醣类、钙、磷、铁等，是极佳的抗癌食物。
⑷ 豆类：黑豆、赤豆、绿豆、云豆和黄豆及其制品
黑豆可防色素沉淀、黑斑，并能利尿、解毒、净血、清肠，是肝肾保健最佳食物。赤豆营养丰富，其强化心脏，净化血液、解毒功效。黄豆又称大豆，和其制品豆腐、豆浆等含丰富植物蛋白，八种人体必需氨基酸，可防血管硬化，含大豆黄酮、金雀异黄素，对延年益寿、抗癌防癌大有益处。
⑸ 蔬菜类：如西兰花、花菜、番茄、胡萝卜、萝卜、山药、芹菜、土豆、海带、紫菜等
西兰花、花菜都有抗癌作用，西兰花含丰富胡萝卜素和维生素C、B2及硒、钙、磷等，对健康极有利。番茄中含番茄红素，可防氧自由基对人体正常细胞的损害。胡萝卜具有“小人参”的美誉，丰富的β－胡萝卜素是合成维生素A的原料，对干眼症、夜盲症有疗效，常吃胡萝卜，有保健美容功效。山药有健脾、润肺、固精、益肾、滋养、美颜作用。芹菜热量低、纤维高，营养丰富，对高血压及肥胖有很好的防治效果。马铃薯在法国有“地下的苹果”美称，含丰富维生素及矿物质，人体必需的氨基酸，有补气、健脾、消炎作用，马铃薯生汁可治消化性溃疡，对肝炎、糖尿病、癌症有明显疗效。海带不仅含钙、磷、铁、碘等矿物质，还含二十碳五烯酸，可降低血粘度和胆固醇含量。紫菜含醣类29％、蛋白质40％，维生素A、C含量丰富。
⑹ 干果类：黑芝麻、核桃、胡桃仁、腰果、杏仁、葵花籽、黑红枣、莲心等
黑芝麻含有芝麻素，可抗癌、保肝护心，延缓衰老，能润肠通便，增加皮肤弹性，防止脱发。核桃能阻止肠道吸收胆固醇，宜于动脉硬化、高血压、冠心病人食用，含亚麻油酸，能润肌肤，乌须发，含维生素B、E，可防细胞老化，健脑，增强记忆力。腰果含不饱和脂肪酸，可防治心血管病，含油脂可润肠通便，美容润肤，强身健体。杏仁含黄酮和多酚类成份，能显著降低心脏病和许多慢性病的发病危险，还有润肺、美容、促进微循环之功效。

顺便介绍两种健康主食：
（1） 十谷粥：
十谷粥含一百多种有益健康的物质如维生素A、B、C、D、K，矿物质钙、磷、铁、镁、钾，微量元素锌、锰、钼等，酶、氨基酸等等。可预防血管硬化、脑中风、痛风、心肌梗塞、癌症等现代文明病。
十谷粥材料：糙米、小米、黑米、小麦、荞麦、燕麦、芡实、莲心、麦片和薏仁加水煮粥。
（2） 五谷饭：
材料：糙米、小米、红米、小麦、荞麦、芡实、薏仁，若再加入山芋共煮，风味更佳。
6. 生食
生食是最佳的天然食品。生食中含有植物孕育生命的胚芽、酶、叶绿素、食用纤维、维生素、无机物、植物性生理活性物质等重要的营养成份，它们在烹调加热时易被破坏，其中植物性生理活性物质近年来尤其受到人们的关注，包括预防癌症的类胡萝卜素；防治骨质疏松症的异黄酮；以及皂角苷、番茄红素、儿茶酸等，这类物质只有在生食时才得以保存，从而增强人体免疫力，预防和治疗各种疾病。
胚芽是生命发芽的部位，其中蕴含着生命成长所需要的各种营养，糙米保存了胚芽和内皮，胚芽中含66％维生素和矿物质，内皮则含29％，几乎所有的营养成份都被保留，而白米仅存5％左右，这就是为什么白米的营养远不及糙米的原因所在。酶是生命从诞生到死亡过程中一刻也不可缺少的生物活性物质，它参与了食物分解、消化、吸收、排泄所有的生命活动过程，随着年龄的增长，体内的酶会逐渐减少，生食可弥补酶的不足，熟食中维生素、矿物质与酶均被破坏，前二者是酶生存的辅助原料，它们的缺失更使得酶的供应雪上加霜。叶绿素不仅可制造、净化血液，还可修复受损细胞，抑制癌症的发生和病毒入侵。叶绿素在烧煮时也极易被高温破坏。维生素能给人注入生命和力量，煎炒烹炸的过程也使维生素B、C、叶酸等破坏殆尽，人工合成的维生素吸收率较低，故必需从生食中补充维生素。植物性生理活性物质能清除氧自由基，提高人体免疫能力，加热过程也容易破坏，只能从生食中吸收。
实践已证明，生食对治疗高血脂、糖尿病、高血压、肥胖症、癌症都已取得明显疗效。为此，我在苹果汁中加入胡萝卜汁、西芹汁、土豆汁、卷心菜汁、花菜汁等，此外还经常吃生菜色拉，卷心菜、甘蓝、生菜、圣女果、洋葱、黄瓜、青椒、鲜百合中任选几种拌以色拉酱。
需要注意的是：这里所指的生食仅包括新鲜水果和蔬菜，不含生鱼片或者生猛海鲜，即全部是素食，不含肉类。即使是蔬菜，也要有所取舍，不是所有的蔬菜都能生食的，比如刀豆、青番茄、鲜黄花菜等，生食易中毒。
（二） 运动：
“生命在于运动”这一至理名言可谓家喻户晓、人皆尽知的。饮食结构的改变仅是迈向健康之路的第一步，而且是非常重要的一步，而加强锻炼则是极其重要的第二步，就好象人只有两条腿走路才不至于摔倒，缺了任何一条腿都无法前进。我的心律不齐、心脏搏动时快时慢必须通过适当运动。促使心功能逐步恢复正常。哈维” 戴蒙德在《健康生活新开始》中指出：散步是最理想的有氧运动，是降低患心血管疾病可能性的最佳方法，散步能增强心脏肌肉的力量、降低胆固醇、增强骨骼、改善睡眠、增强免疫功能、减肥、降低血压。总而言之，散步的好处多多，人人皆宜。我坚持每天散步半小时，骑车一小时，原地跑步2000次，双脚弹跳200 下，通过近一年半的锻炼，我的体质有很大提高、步履轻松矫健，自行车骑上中山桥也不感吃力。每个人的体质不同，应根据个人的身体条件，循序渐进，以锻炼后不感劳累为度。
（三） 心态：
要想得到健康，心态至关重要。我们常常看到，运动场上的冠亚军之争，往往不是技术的高低之争，更多的是心态平静之争、情绪稳定之争。良好的心态是战胜疾病的根本前提，近年来的心理学研究证明：在消极情绪中，人体的自愈能力将大大降低，情绪压抑、闷闷不乐的人不仅降低免疫系统的应激反应能力，也削弱了DNA 的自我修复能力。
我的体会是：
1. 要有信心：既然我对自然保健法有了一定的了解，也看到许多成功案例的报导，我对它就有了足够的信心，相信我也一定能行，这种信心使我毫不动摇，坚持实行单一饮食疗法。我也是枣子树论坛的常客，经常光顾，看看别人交流的单一饮食经历，不啻对自己也是一种指导和帮助，既加深了理解，也少走了不少弯路。
2. 要有耐心：心脏病是一种慢性病，得之非一日一夜，去之也非朝夕之间，不能指望两、三天就有明显疗效，要有打持久战的思想准备，不要急于求成，不要“三天打鱼，两天晒网”，想想自己高血压药吃了三十年也没治好，如果能三年见效的话，也是很大的胜利成果了。
3. 要寻开心：开心是要自己去寻找的，要保持自己乐观的情绪，病已经得了，就“既来之，则安之”，不要愁眉苦脸，而要嬉皮笑脸。精神上要有所寄托，看看电视、阅读报纸、听听相声、欣赏小品，总之要使自己开开心心，任何疾病都会向你低头的。
（四） 回答问题：
1. 榨果蔬汁很麻烦，不如吃苹果省事。
很多人都有这样的想法，包括我刚开始时也是，其实这是一个很大的误区。首先要说明的是，苹果和苹果汁是两码事，人体对这两种东西的消化过程是不一样的，苹果富含纤维素，经胃消化后进入小肠，由于纤维素的吸附能力很强，蕴含其中的苹果汁很难被小肠吸收，只有很小一部分被利用了，这是很可惜的；而苹果汁进入胃之后，不经消化，直接进入小肠吸收，由于是液体状的，几乎全部被小肠吸收利用了，迅速进入人体血液进行清理工作，其中的营养成份几乎被全部保留，利用率很高，这就是为什么早上喝果汁不会肚子饿的原因，也是苹果汁比苹果能量高、效率高的原因所在。
其次，我每天至少喝1000毫升果蔬汁，大概相当于3斤苹果、1根胡萝卜和2根西芹的量。一个上午要吃下这么多的苹果几乎是不可能的，而换成1000毫升果汁则毫无问题。
再则，有些蔬菜让你生嚼几乎难以下咽，如果取汁和苹果汁混合后一起饮下，则味道不错，可以接受。天天吃苹果嚼蔬菜牙齿可能也受不了，尤其到了冬天，苹果冰凉冰凉的，难以下咽，果汁可以温热了喝，这些都是单吃苹果做不到的。
何况如果你身体健康，没有任何疾病，每天吃一个苹果是可以接受的，但你已患有高血压、心脏病、肥胖等病症，一天一个苹果对缓解病症就收效甚微、远远不够了。这样还会动摇你康复的信心和决心。见效的快慢与你摄取果汁的量成正比，量越多，则见效快，因为你排毒的速度必须大于你进食毒素的速度，才能有明显的疗效。
2. 榨苹果汁费时费力，辛苦吃力，很难坚持。
其实这是信心和恒心的问题，如果没有这两样，那世界上什么事也做不成，道理人人都懂，就是做不到。我们来试想一下，你每天都要做“吃喝拉撒睡”、“柴米油盐酱醋茶”等等几件事情，而且要做一辈子，几十年，你有没有感到辛苦呢？没有！因为你已经习惯了，不错，当你已经养成一种习惯后，这些都不是问题了。我们再试想一下，假如你不治好自己的病，那么总有一天脑卒中、心肌梗塞降临到你头上，当你瘫在床上不能动弹的时候，你是否指望你的配偶和子女能够辛苦地在你的床前尽心和尽孝呢？！自己生了病，还要麻烦别人来照顾你，把自己的辛苦留给他们，你又于心何忍呢？又何苦把自己的命运去交给别人来支配呢？想到这些，这点辛苦又算得了什么呢？！患高血压三十多年来，我每天服用降压药，一天三次，虽然效果不佳，不也坚持下来了吗？现在，我每天四点半起床榨汁、做豆浆、做早餐，尤其是冬天，天还没亮就要起床，我也不觉得辛苦，因为一人辛苦换来全家的安康，特别是自己的身体在一天天康复，越来越健康，心里就充满了光明和希望。

从前的治疗主要是靠药物来扩血管、活血等，现在各种治疗手段越来越先进，有心脏血管内安装支架、装心脏起搏器、电生理等，但同时也造成治病费用越来越昂贵，使得多少人「因病致贫，因病返贫」。

在我多年的实践中，只要不是先天性的，而是成年后气血两亏、动脉硬化引起的心脏病，治疗起来是非常容易的，绝没有西医讲得那么复杂。

通俗地讲，心脏就是一个水泵，让这个水泵出毛病的原因只有3点：

1.使这个泵运转起来的能源是否充足。

2.与这个泵相连的管子是粗是细。管子粗，泵往外打水的阻力就小，管子细，往外打水的阻力就大，就容易加重泵的负担，久而久之会把泵累坏的。

3.泵中的水是稀是稠。如果水的杂质多、粘稠，泵打水时的力量就要加大，久而久之同样要增加泵的负荷。

对于心脏这个「水泵」而言，供给它能源的是血液，它要打的水也是血液。当供应心脏的血液不断减少，人就会心慌、乏力，心脏就会用疼痛来提醒你：它饿了，没吃饱；如果血管粥样硬化明显，血管内的管腔就会越来越狭窄，心脏往外打血的阻力就越来越大，心脏会累坏的。如果心脏累了，想歇一下，就会出现早搏等症状。

如果这时血液里的杂质多，特别是血里的寒湿重，血液就会变得沉重、凝涩，流动的速度就会变慢，心脏运行这种湿重的血液自然很吃力，再加上热胀冷缩的原理，血管遇冷也会收缩、变细，就更加重了心脏的负担，久而久之，心脏越跳越慢。如果又不能及时给心脏补充能源，仍让它饿着，它能不生病吗？

现在的人，身体内普遍寒湿重，这是现代人心脏病高发的根本原因。

只要给身体升温，首先就能让血液流动轻快起来，很快就能减轻心脏的负荷，消除各种不适，所以，升温是快速缓解心脏病最直接、最有效的方法。

我母亲20岁就患上了风湿性心脏病，动不动心里就难受，而且全身浮肿。当我知道了去寒、补血是治疗心脏病的关键后，在给母亲治疗及日常的饮食中就都注意到了这些。

她接受我治疗的这些年来，身体越来越好，全身浮肿基本上都消了，心脏病也极少犯了。而最近这几年犯过的几次，都是因为听别人说柿子叶能降血压、降血脂，就赶紧去买；听广播里讲喝苦瓜茶好，也跟着喝；听人家说要经常喝紫菜汤有营养，又跟着来….每次心脏病发作都是因为偏听偏信吃了这些大寒的食物引起的。

我奉劝大家，无论做任何治疗、去尝试任何营养品以及任何保健方法的时候，永远都不要离开「补气血、去寒湿」这个主题，只要是与此相违背的，久而久之都会对你的身体产生不良影响，那才真是花钱买病。

下面我针对心脏病的4种常见病因，来为大家详细讲解如何运用食疗与经络治疗心脏病：

1.中、老年女士患心脏病，最常见的病因是气血两亏。

这样的病人，治疗的重点是运用食疗补足气血，再配合适当的按摩、刮痧，并及时去除身体内的寒湿，就能很快让她感到从未有过的轻松、舒适。

最好的方法就是用粥疗、病情较重的可以一日3次吃粥；病情较轻，比较稳定的可以一日一次或一日2次。这个粥可以是大米粥、黑米粥、也可以是玉米粥，但一定要烧得烂烂的。另外要加上固元膏一天3次，一次一勺；当归粉一天2次，一次小半勺。

吃的菜、肉要按食物的属性吃，只能吃性平的、性温的食物，性寒的食物全部停掉，性凉的食物也只能在夏天浅尝即止。中老年人一定要吃肉，这是补足气血的关键。将这些菜、肉放入食品加工机里粉碎，粉碎后的菜、肉倒入粥内，一起吃下。患者平时吃肉多了，胃肠会不舒服、不消化，而将肉打碎后再吃，这种现象就消失了。不是肉吃了不消化，而是虚弱的胃肠消化不了肉，当你把肉绞碎，胃肠是没有负担的，就能顺利地接受它、吸收它，成为身体康复最重要的能源。

当气血两亏，胃肠又非常虚弱的病人，经过这样的食物调理后，很快就会精神起来，心慌、胸闷、头晕会逐渐消失，睡眠质量也会提高，一个月下来各种身体的不适都会明显减轻了。这时要慢慢地停掉以往所吃的各种药物，扩血管及降压的药只用于应急时的备用就可以了。

按摩在这时不是主要的，只是配合食疗，起辅助的作用。如果胸闷、气短等症状明显时，可在双手臂的内侧肘关节的上下，重点拍打心包经及心经循行的部位，就能有明显的改善。

2.身体素质不错，只是心脏会有不适症状的男士，多数是因为经络不通。

遇到这样的病人，只要帮他疏通经络，效果就会非常明显。给他在背后的督脉及膀胱经上刮痧或走罐，然后在心脏的后背的对应处寻找痛点，一般是在左侧肩胛下的那个区域，会有硬结或压痛，将这个部位刮出痧来。在他手臂的心经和心包经循行的部位找压痛点及有硬块的部位，找到后要用力拍打200下，把痧全部拍出来。最后每天再坚持背部撞墙30分钟。

同时要少抽烟，少喝酒，生活要有规律，每晚最好再用温水泡脚，促进血液循环，让疲劳的脏器放松，健康就会永远伴随。

三 血粘稠度高、血脂高、血压高，同时又患有心脏病。

这类朋友，最好的治疗方法就是让血活起来，让其流动畅快。

可用大量的艾条熏烤全身。先在背后的督脉及膀胱经上从腰骶椎开始贴上姜片〈切得越薄越好，可以将其蒸热再贴〉，一直贴到心俞穴的位置，然后同时点燃6～8根清艾条，将其排成一排，在贴上生姜的部位上下来回慢慢地熏烤，用大量的热使瘀滞的血脉活起来，后背熏上30～40分钟后，再在肚脐周围及肚脐以下的小腹部贴上姜片，再熏烤20～30分钟，最后再用4根艾条在腿上的足三里穴、三阴交穴的上下各熏烤2分钟。

这样的熏烤可以让全身血脉的温度很快升高，血就活了起来，同时，血管会随之扩张，这些都直接减轻了心脏的负担，同时心脏的供血也会随之增多，心肌缺血的症状也会明显减轻，同时减轻了影响心脏功能的3大致病原因，这是所有的药物和治疗手段都做不到的。

全身升温后还能使血管内堆积的杂质很快融化，并重新被利用，就如春天到来后，将冰雪融化滋养大地，人体温暖后，血液粘稠度的各项指标会全线下降。这样的病人开始时可以一周熏烤2次，当指标都趋于正常以后，就每半个月熏烤一次做为保健治疗就可以了。

4.先天底子不足，后天又疏于保养的心脏病。

这一类朋友的病情与第3种人的病情基本相似，唯一不同的就是这种病人除了血粘稠度高及血压、血脂、血糖高以外，还伴有尿酸高。这种人气血不足，而且人到中年后，因各原因身体消耗很大。这类病人也要做全身的熏烤，但熏烤的效果不如第3种人来得明显。这说明熏烤虽然让他们的血活起来了，可由于身体内的血液总量少，各个脏器还是没有吃饱，所以这时要特别注意食疗，多吃补血、补肾的食物，如固元膏、当归粉、基围虾、对虾等。不要吃大寒的食物，不要喝啤酒、绿茶。每天坚持背部撞墙和泡脚，疏通经络，改善各个脏器的供血状况，几个月后健康就会恢复的。